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成品出爐囉.jpg

疫情在家來簡單DIY椰香鮮奶雪花糕囉!整個煮食的過程大約20分鐘左右就結束了~非常快速!

準備的材料:牛奶150cc、椰奶100cc、二號砂糖20g、玉米粉35g

 

第一步先開小火將砂糖攪拌,融化在牛奶中

小火攪拌.jpg

 

玉米粉跟椰奶(costco的椰奶)在旁邊做準備,等砂糖融化後加入椰奶跟玉米粉~

椰奶100cc.jpg

玉米粉跟椰奶準備.jpg

 

第二步等糖融化後要加入椰奶跟玉米粉囉!要小心玉米粉加下去後,玉米粉遇熱會很容易結塊,攪拌的時候要快一些,稍微離火攪拌

小火攪拌.jpg

 

加入玉米粉後開始結塊啦~稍微離火攪拌攪拌

 

離火攪拌怕凝固.jpg

 

第三步雪花糕呈現滿黏稠的狀態~差不多可以入模啦

凝固囉.jpg

 

第四步把雪花糕入模囉!把表面鋪平後就拿去放涼囉~

攪拌至黏稠入模.jpg

 

第五步來放涼椰香鮮奶雪花糕~也可以隔水加速放涼的時間

入模放涼.jpg

隔水快速降溫.jpg

 

放涼後冷藏個一天就可以開吃啦~~~~~五個步驟就可以完成健康又好吃的椰香鮮奶雪花糕

口感超級綿密,吃起來真的很涼爽~超好吃!夏日清涼甜點推推快來製作一下吧!

成品出爐囉.jpg

 

我是呱仔~一起來去遊來遊趣吧

呱仔e-mail:alice.yslin94@gmail.com

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